什麼是「漿果」？

一般人以為漿果就是像藍莓、草莓那樣小巧柔軟的水果，但在植物學上，漿果（berry）有明確的定義：來自單一花朵、子房發育，果肉多汁，內含種子，而且整個果皮都是可食的。符合這些條件的，才是真正的漿果。

為什麼西瓜是漿果？

根據植物學分類，西瓜雖然體型巨大，但符合上述條件。它來自單一子房、果肉多汁、種子藏在果肉裡、外皮雖厚但技術上可食，因此——西瓜是真正的漿果！

事實上，西瓜的果實在植物學形態分類上屬於一種特化的漿果，稱為「瓠果」。這類漿果的特徵是外皮堅硬、內部多汁，像西瓜、哈密瓜、南瓜等都是代表。

那草莓呢？

驚訝吧？草莓其實不是漿果！因為它的果實不是來自單一子房，而且表面那些「籽」才是真正的果實，反而被植物學分類為「聚合果」。

西瓜烏龍？吃瓜也能長知識！

最近「西瓜烏龍」成為網路熱詞，搭上這波話題，我們不妨來點真正的「西瓜知識」！無論你是在吃瓜看戲，還是正在切開冰鎮好的一大塊西瓜，別忘了：你手上拿的，其實是一顆名符其實的——漿果。

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